सुक्खा फलफूल र मधुमेहः इन्डोक्राइनोलॉजिस्ट डा सप्तर्षि भट्टाचार्यका अनुसार सुक्खा फलफूल खानु सुगरका बिरामीका लागि हानिकारक हुँदैन । तर, तिनीहरूलाई खाने तरिका सही हुनुपर्छ। गल्ती गर्दा रगतमा चिनीको मात्रा छिटो बढ्न सक्छ। यसबारेमा जानौं विज्ञहरूबाट महत्त्वपूर्ण कुराहरू :
हाइलाइट ....
- धेरै ड्राई फ्रुट्स खाँदा चिनी छिटो बढ्न सक्छ।
- काजू, बदाम, ओखर लगायतका ड्राई फ्रुट्समा क्यालोरी बढी हुन्छ ।
मधुमेहका बिरामीका लागि ड्राई फ्रुट्सः विश्वभर करोडौं मानिस मधुमेहको समस्यासँग जुधिरहेका छन् । यो रोग महामारीको रुपमा फैलिएको छ । यस रोगका बिरामीको शरीरमा इन्सुलिनको काम बिग्रन्छ र रगतमा चिनीको मात्रा बढ्छ । मधुमेह लागेपछि मानिसले खानपानमा निकै ध्यान दिनुपर्छ । सही खाना नखाँदा चिनीको मात्रा बढ्न सक्छ। तपाईले प्रायः मानिसहरुलाई ड्राई फ्रुट्स खाएको देख्नु भएको होला । सुख्खा फलफूल खान स्वादिष्ट र पोषक तत्वले भरिपूर्ण हुन्छ । अधिकांश सुख्खा फलहरू मीठो हुन्छन्। यस्तो अवस्थामा सुगरका बिरामीलाई ड्राई फ्रुट खाने कि नखाने भन्ने अन्योलमा रहन्छ । जानौं डाक्टरको जवाफ।
इन्द्रप्रस्थ एपोलो अस्पताल, नयाँ दिल्लीको इन्डोक्राइनोलजी विभागका वरिष्ठ परामर्शदाता डा सप्तर्षि भट्टाचार्यले घाममा सुकाएर सुक्खा फलफूल तयार गर्ने बताउँछन् । तयारी प्रक्रियाले भिटामिन, मिनरल्स र एन्टिअक्सिडेन्टसँगै ड्राई फ्रुट्समा प्राकृतिक फ्रक्टोजको मात्रा बढाउँछ। पोषक तत्वले भरिपूर्ण ड्राई फ्रुट्स सबैका लागि फाइदाजनक हुन्छ । सुगरका बिरामीले पनि थोरै मात्रामा सुक्खा फल खान सक्छन् । तर, त्यस्ता व्यक्तिहरूले यसको अत्यधिक सेवन गर्नु हुँदैन, अन्यथा ब्लड सुगर बढ्ने खतरा हुन्छ। ड्राई फ्रुट्समा क्यालोरी बढी हुन्छ र ग्लाइसेमिक इन्डेक्स पनि उच्च हुन्छ। यस्तो अवस्थामा सावधानीपूर्वक सेवन गर्नु फाइदाजनक हुन्छ ।
सुगर रोगीले यसरी खानुपर्छ ड्राई फ्रुट
डाक्टरका अनुसार सुक्खा फल जुनसुकै बेला पनि खान सकिन्छ । यद्यपि, यदि तपाईंले तिनीहरूलाई खाजाको रूपमा खानुभयो भने, तपाईंले पर्याप्त ऊर्जा र पोषक तत्वहरू पाउनुहुनेछ। खानाको बीचमा ड्राई फ्रुट खाँदा बढी फाइदा हुन्छ । तर, सधैं ध्यान राख्नुहोस् कि काजू, बदाम, ओखर, किसमिस वा अन्य ड्राई फ्रुटको मात्रा बढी हुनु हुँदैन। सुक्खा फलहरू सधैं सीमित मात्रामा खानुहोस् र यसको फाइदा लिनुहोस्। यदि तपाइँको चिनीको मात्रा अत्यधिक छ वा तपाइँ कुनै पनि जटिलता संग संघर्ष गर्दै हुनुहुन्छ भने, ड्राई फ्रुट्स खानु अघि आफ्नो डाक्टरसँग सल्लाह लिनुहोस्। यसो गर्दा तपाई सुरक्षित रहनुहुनेछ।
