वर्षायामसुरु भइसकेको छ । यस्तो मौसममा पोलेको मकै खानुको मज्जा बेग्लै हुन्छ । वर्षायाममा मकैको स्वाद दोब्बर हुन्छ । कम आगोमा पकाएको मकै निकै स्वादिलो हुन्छ ।
मानिसहरू यसलाई कागती र मसला लगाएर खान मन पराउँछन्। तर के तपाईलाई थाहा छ मकै खाँदा पनि धेरै स्वास्थ्य लाभ हुन्छ । स्वादिलो हुनुका साथै मकै निकै स्वस्थ र पौष्टिक पनि हुन्छ । मकैमा प्रोटिन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, भिटामिन, मिनरल्स र एन्टिअक्सिडेन्ट जस्ता धेरै पोषक तत्व पाइन्छ जसले स्वास्थ्यलाई निकै फाइदा पु¥याउँछ । तर यसको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा यसमा पाइने भिटामिन हो, जुन केही खानेकुरामा मात्र पाइन्छ। आजको यो एपिसोडमा हामी तपाईलाई मकैले स्वास्थ्यलाई फाइदा पुर्याउने तरिका बताउन गइरहेका छौं। आउनुहोस् जानौं यसको बारेमा...
रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ : मकैमा भिटामिन बी६, आइरन, भिटामिन ए, थायामिन, जिंक र म्याग्नेसियम जस्ता पोषक तत्वहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। यसले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन मद्दत गर्छ । जसका कारण थकान र कमजोरी हटेर शरीरमा शक्ति प्राप्त हुन्छ ।
मधुमेह मा लाभदायक: मकैमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर पाइन्छ, जसले हाम्रो शरीरमा खराब कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउन मद्दत गर्छ। यसमा धेरै भिटामिनहरू पाइन्छ जसले नयाँ कोशिकाहरू उत्पादन गरेर मधुमेह नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ।
आँखाको लागि राम्रो : मकैमा भिटामिन र एन्टिअक्सिडेन्ट पाइन्छ जुन आँखाका लागि फाइदाजनक हुन्छ । मकैको सेवनले आँखाको ज्योति बढ्छ । साथै, मकैको दानामा क्यारोटिनोइड हुन्छ जसले आँखाको ज्योति बढाउन मद्दत गर्छ।
एनीमिया को लागी : मकै खाँदा एनिमियाको खतरा कम हुन्छ । वास्तवमा, मकैमा भिटामिन बी, फोलिक एसिड र आइरन प्रचुर मात्रामा हुन्छ जसले रातो रक्त कोशिकाको उत्पादन बढाउन मद्दत गर्दछ।
स्वस्थ मुटु : मीठो मकैको सेवन मुटुको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुन्छ । वर्षाको दिनमा खानामा मकै, मीठो मकै समावेश गरेर मुटुलाई स्वस्थ राख्न सकिन्छ । तपाईं यसलाई आफ्नो आहारमा रोटी, कन्टिनेन्टल सलाद र सूपको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
तौल घटाउनको लागी : मकैले तौल घटाउन पनि मद्दत गर्छ । मकै खाँदा लामो समयसम्म पेट भरिएको महसुस हुन्छ, जसका कारण बारम्बार भोक लाग्दैन । यसबाहेक मकैमा क्यालोरीको मात्रा कम र फाइबरको मात्रा बढी हुन्छ । तौल घटाउन चाहनेहरूले आफ्नो आहारमा मकै समावेश गर्नुपर्छ।
मनमा शान्ति मिल्नेछ : यदि तपाइँ बेचैनीको अनुभव गर्दै हुनुहुन्छ र तपाइँको समस्याको कारण थाहा छैन भने, तपाइँ मकै खाएर आफ्नो दिमाग शान्त गर्न सक्नुहुन्छ। वास्तवमा, मकैमा पाइने प्राकृतिक गुणले दिमागलाई शान्त बनाउन मद्दत गर्छ।
कब्जियत मा लाभदायक : मकैको सेवनले पाचन क्रियालाई राम्रोसँग राख्न सकिन्छ । यसलाई फाइबरको राम्रो स्रोत मानिन्छ। कब्जियत, ग्यास, एसिडिटीको समस्यालाई पनि खानामा मीठो मकै समावेश गरेर हटाउन सकिन्छ ।
