बढ्दो उमेरको असर छालामा पनि देखिन्छ । यस क्रममा अनुहारमा पहिले फाइन लाइनहरू देखिन थाल्छन् र त्यसपछि बिस्तारै छाला झुन्डिन थाल्छ र चाउरी पर्न थाल्छ। यस्तो अवस्थामा, आज हामी तपाईलाई केहि यस्ता चीजहरूको बारेमा बताउदैछौं जुन तपाईले आफ्नो आहारमा समावेश गर्नुपर्छ। यी सबै चीजहरूले बुढ्यौली प्रक्रियालाई कम गर्दछ ।
उमेर बढ्दै जाँदा यसको प्रभाव हाम्रो छालामा देखिन थाल्छ । छालामा देखिने चाउरीपना, फाइन लाइनहरूले तपाईलाई बिस्तारै बूढो हुँदै गइरहेको संकेत गर्छ। यद्यपि बुढ्यौली एक प्राकृतिक प्रक्रिया हो जसलाई तपाईले रोक्न सक्नुहुन्न, तर केहि चीजहरूको मद्दतले तपाईले छालामा देखिने उमेरका लक्षणहरूलाई ढिलो गर्न सक्नुहुन्छ। छालामा चाउरीपना देखिने समस्याबाट छुटकारा पाउन केराटिन निकै महत्वपूर्ण मानिन्छ । केराटिन हाम्रो छाला, कपाल र नङमा पाइन्छ। यो एक प्रकारको प्रोटिन हो जसले छालाको लागि धेरै फाइदाजनक साबित हुन्छ र कुनै पनि प्रकारको संक्रमणलाई शरीरमा प्रवेश गर्नबाट रोक्छ।
आज हामी तपाईलाई केहि यस्ता चिजहरुको बारेमा बताउन गइरहेका छौँ जसमा केराटिनको मात्रा धेरै हुन्छ । यी सबै चिजको दैनिक सेवनले चाउरीपना र जुँगा कम हुन्छ । साथै, यी सबै चीजहरूको सेवन गर्नाले तपाईको बुढ्यौली प्रक्रिया सुस्त हुन्छ। केराटिनले भरिपूर्ण यी चिजहरूबारे जानौं-
सूर्यमुखीको बीउ- सूर्यमुखीको बीउ धेरै स्वादिष्ट र पौष्टिक हुन्छ जसले केराटिनको उत्पादन बढाउँछ। यी बीउहरूले कपाललाई बलियो बनाउँछ र कन्डिसन गर्छ। सूर्यमुखीको बीउमा प्यान्टोथेनिक एसिड, सेलेनियम, कपर र भिटामिन ई पाइन्छ। तपाईंले यी बीउहरूलाई खाना वा पेय पदार्थमा थपेर उपभोग गर्न सक्नुहुन्छ।
अण्डा- अण्डा खानु शरीरमा केराटिन उत्पादन गर्ने प्राकृतिक तरिका हो। केराटिनको उत्पादनको लागि बायोटिन आवश्यक हुन्छ, त्यसैले अण्डा बायोटिनको राम्रो स्रोत हो जसबाट केराटिन बन्छ। एउटा ठूलो अन्डामा ६ ग्राम प्रोटिन पाइन्छ जसले केराटिनको निर्माण बढाउन मद्दत गर्छ। यसबाहेक अण्डामा भिटामिन ए र बी १२, रिबोफ्लेभिन, सेलेनियम जस्ता तत्व पनि पाइन्छ । केराटिनको गठन बढाउन मद्दत गर्दछ। यसबाहेक अण्डामा भिटामिन ए र बी १२, रिबोफ्लेभिन, सेलेनियम जस्ता तत्व पनि पाइन्छ ।
लसुन- लसुनमा एन-एसिटिलसिस्टीन नामक बिरुवामा आधारित एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ, जसले कपालको कोशिकालाई घामबाट हुने क्षतिबाट बचाउँछ र स्वस्थ कपालको वृद्धिलाई प्रोत्साहन गर्छ। केराटिनमा एल सिस्टिन नामक एमिनो एसिड हुन्छ । यो इन्जेस्ट गर्दा बनाइन्छ। यसका अलावा लसुनमा भिटामिन सी, बी६, म्यांगनीज र अन्य धेरै मिनरल्स पाइन्छ।
प्याज – प्याजको सेवनले शरीरमा केराटिनको उत्पादन बढाउँछ । यसको अतिरिक्त, प्याजमा फोलेट हुन्छ, जुन कपालको फोलिकल्सलाई बलियो बनाउनको लागि महत्त्वपूर्ण भिटामिन हो।
हरियो सागसब्जी– पालक, काउली, बन्दागोभी र सलाद जस्ता हरियो सागपातमा केराटिन प्रचुर मात्रामा पाइन्छ । १ कप पकाएको हरियो तरकारीमा १५.३ मिलीग्राम केराटिन पाइन्छ। यसका अलावा यी हरियो सागसब्जीलाई प्रोटिन, भिटामिन, मिनरल्स, आइरनको पनि राम्रो स्रोत मानिन्छ।
मीठो आलु- मीठो आलुमा धेरै प्रकारका पोषक तत्वहरू पाइन्छ, जसका कारण यसलाई सुपरफुड भनिन्छ। यसमा बिटा क्यारोटिन, प्रोभिटामिन ए को एक प्रकार हुन्छ। यसले केराटिन बनाउँछ र जब शरीरले यो केराटिन प्रयोग गर्छ, यो भिटामिन ए मा परिणत हुन्छ। जसका कारण तपाईको कपाल निकै स्वस्थ हुन्छ । आलु सामान्य आलुको तुलनामा धेरै फाइदाजनक मानिन्छ।गाजर- गाजरमा भिटामिन ए, भिटामिन सी, भिटामिन के र भिटामिन बी–८, प्यान्टोथेनिक एसिड, फोलेट, पोटासियम, आइरन, कपर र म्याङ्गनीज र अन्य धेरै खनिज र भिटामिन पाइन्छ। गाजरमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर र बिटा क्यारोटिन पाइन्छ । जसले छालालाई सूर्यको हानिकारक पराबैंगनी किरणहरूबाट बचाउँछ र क्षतिग्रस्त छालालाई मर्मत गर्न मद्दत गर्छ। आजतक बाट
