स्वास्थ्य परामर्स : अहिलेको व्यस्त जीवनशैली र गलत खानपानकाकारण मानिसहरूमा कोलेस्ट्रोलको समस्या धेरै हुने गरेको छ।कोलेस्ट्रोल रगतमा पाइने मोम जस्तो पदार्थ हो। सामान्यतया, हाम्रो शरीरमा दुई प्रकारको कोलेस्ट्रोल पाइन्छ जसलाई गुड कोलेस्ट्रोल र ब्याड कोलेस्ट्रोल भनिन्छ।
राम्रो कोलेस्ट्रोलले रगतमा जम्मा हुने बोसोलाई घटाउन मद्दत गर्छ र हाम्रो धमनीहरूलाई सफा राख्छ जसले गर्दा मुटुमा रगतको प्रवाह राम्रोसँग हुन सक्छ। एकै समयमा, खराब कोलेस्ट्रोल उल्लेखनीय रूपमा कम हुन्छ र हृदयघात,स्ट्रोकको जोखिम उल्लेखनीयरूपमा बढ्छ।
यहाँ यस्ता धेरै चीजहरू छन्, जसले शरीरमा खराब कोलेस्ट्रोलको स्तर बढाउँछ जस्तै जंक फूड, फ्राइड फूड आदि।अर्कोतर्फ, फाइबरयुक्त फलफूल, तरकारी र सम्पूर्ण अन्नलाई आहारमा समावेश गरेर खराब कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउन सकिन्छ। कतिपय फलफूलमा फाइबरको मात्रा धेरै पाइन्छ, जसका कारण कोलेस्ट्रोलको मात्रा बढ्नबाट रोक्न सकिन्छ ।
कोलेस्ट्रोलको मात्रा घटाउन आफ्नो आहारमा यी फलफूल समावेश गर्नुहोस्
एभोकाडो – रक्तचापका बिरामीले एभोकाडो खानुपर्छ । एभोकाडोमा पाइने भिटामिन K, C, B5, B6, E मुटुका लागि निकै फाइदाजनक मानिन्छ। यसका साथै यसमा पोटासियम पनि प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ । यसले कोलेस्ट्रोल, रक्तचाप र स्ट्रोकको जोखिम कम गर्छ।
टमाटर- टमाटरमा धेरै पोषक तत्व पाइन्छ। यसमा भिटामिन ए, बी, के र सी पाइन्छ जुन छाला, आँखा र मुटुका लागि निकै फाइदाजनक मानिन्छ। यसका साथै यसमा पोटासियम पनि प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ । यसले कोलेस्ट्रोल, रक्तचाप र स्ट्रोकको जोखिम कम गर्छ।
स्याउ – चिकित्सकहरुले दिनहुँ एउटा स्याउ खाने सल्लाह दिन्छन् किनभने यसलाई खाँदा धेरै रोगको जोखिम कम हुन्छ । यसले कोलेस्ट्रोलको स्तरलाई पनि नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ । स्याउमा पेक्टिन नामक फाइबर पाइन्छ जसले खराब कोलेस्ट्रोल घटाउन मद्दत गर्छ। यसका साथै यसले मुटुको मांसपेशी र रक्त कोशिकालाई पनि क्षति हुनबाट जोगाउँछ।
सिट्रस फ्रुट्स- कागती, सुन्तला र ग्रेपफ्रुट जस्ता सिट्रस फलफूलले पनि कोलेस्ट्रोलको स्तर नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ। सिट्रस फलहरूमा हेस्पेरिडिन हुन्छ, जसले उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक र कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्छ। यसका साथै सिट्रस फलफूलको सेवनले महिलामा स्ट्रोकको जोखिम पनि निकै कम हुन्छ ।
मेवा– मेवामा प्रशस्त मात्रामा फाइबर पाइन्छ । यसले रक्तचाप नियन्त्रण गर्नुका साथै खराब कोलेस्ट्रोललाई पनि कम गर्छ । एउटा ठूलो मेवामा १३ देखि १४ ग्राम फाइबर हुन्छ। दैनिक मेवा खाँदा पाचन क्रिया पनि राम्रो हुन्छ ।
