आयुर्वेदमा दालचीनीको निकै महत्व रहेको बताइन्छ ।
मधुमेह नियन्त्रणको लागि दालचीनी: दालचीनी औषधीय गुणहरूले भरिपूर्ण मसला हो, जुन हाम्रो खाना र पेय पदार्थहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। धेरै मानिसहरू दालचीनीले मधुमेह नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ भन्ने विश्वास गर्छन्। के साँच्चै यस्तो हुन्छ, जानौं यसबारे.
हाइलाइटहरू
- औषधीय गुणले भरिपूर्ण दालचीनीलाई मसलाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
- मधुमेह व्यवस्थापन गर्न दालचीनीको प्रयोगको सन्दर्भमा अध्ययनहरूमा मिश्रित परिणामहरू छन्।
मधुमेह नियन्त्रण लागि दालचीनी: दालचीनी हाम्रो देशमा मसलाको रूपमा धेरै प्रयोग गरिन्छ। दालचीनीमा धेरै औषधीय गुणहरू छन्, त्यसैले यसको महत्त्व आयुर्वेदमा पनि भनिएको छ। धेरैले दालचीनीलाई मधुमेह नियन्त्रणका लागि पनि निकै फाइदाजनक ठान्छन् । दालचीनीले रगतमा चिनीको मात्रा घटाएर मधुमेह नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्ने विश्वास गरिन्छ। के यो साँच्चै सत्य हो कि दालचीनीले रगतमा चिनी घटाएर मधुमेह नियन्त्रण गर्छ? यस प्रश्नको सीधा जवाफ दिन सकिँदैन। वास्तवमा, अहिलेसम्म भएका धेरै अनुसन्धानहरूमा यो पूर्ण रूपमा स्पष्ट भएको छैन कि दालचीनीको सेवनले मधुमेह व्यवस्थापन गर्न मद्दत गर्दछ।
यो पनि पढ्नुहोस - बहु उपयोगी सजिवन एक चमत्कारी वृक्ष,३०० प्रकारको बिमारीलाई निको पार्छ
पछिल्ला केही वर्षमा भएका अनुसन्धानमा यो ठ्याक्कै प्रष्ट नहुन सक्छ । कतिपय अनुसन्धानमा दालचीनीलाई मधुमेहका लागि प्रभावकारी पाइन्छ भने धेरै अनुसन्धानमा यसको सही नतिजा भेटिएको छैन । इन्डियन एक्सप्रेसको रिपोर्टका अनुसार दालचीनी मधुमेह रोगीहरूको रगतमा चिनीको मात्रा घटाउन प्रभावकारी छ कि छैन भन्ने कुरा अझै स्पष्ट भइसकेको छैन, यद्यपि यसलाई सहयोगको रूपमा खान सकिन्छ।
अहिलेसम्म भएका अनुसन्धानले मिश्रित नतिजा दिएको छ
दालचीनी रूखको बोक्रा हो जुन खाना पकाउन र बेकिंगमा प्रयोग गरिन्छ। परम्परागत आयुर्वेदमा, दालचीनीको अर्कलाई गठिया, पखाला, सूजन जस्ता धेरै रोगहरूमा प्रयोग गरिन्छ। सैद्धान्तिक रूपमा, यो पनि मानिन्छ कि दालचीनीमा उपस्थित बायोएक्टिभ यौगिकहरूले रक्त शर्करा व्यवस्थापनलाई समर्थन गर्न मद्दत गर्दछ। तर, अहिलेसम्मको अध्ययनमा फरक नतिजा पाइन्छ ।
सन् २०१२ मा चीनमा टाइप २ मधुमेहका ६९ जना बिरामीमा अध्ययन गरिएको थियो । एउटा समूहलाई दैनिक १२० मिलीग्राम दालचीनी र अर्कोलाई ३६० मिलीग्राम दालचीनी दिइयो र तेस्रोलाई प्लेसबो समूह थियो। केही महिना पछि, प्लेसबो समूहमा कुनै भिन्नता थिएन, जबकि दालचीनी सेवन गर्ने दुई समूहमा A1C स्तरमा कमी आएको थियो। सन् २०१३ मा १० वटा अध्ययनको मेटा-विश्लेषण गरिएको थियो, जसमा दालचीनी खाँदा ग्लुकोज, कुल कोलेस्ट्रोल, एलडीएल र ट्राइग्लिसराइड्स कम गर्न दालचीनी 'सांख्यिकीय रूपमा महत्त्वपूर्ण' भएको पाइयो। यद्यपि, शोधकर्ताहरूले उल्लेख गरे कि प्रत्येक अध्ययनमा प्रयोग गरिएको दालचीनीको प्रकार फरक थियो।
सन् २०१९ मा गरिएको एक अध्ययनमा ३ देखि ६ ग्राम दालचीनी खाँदा रगतको मापदण्डमा सकारात्मक प्रभाव देखिएको थियो । केही अध्ययनहरूले पत्ता लगाएका छन् कि दालचीनीले हेमोग्लोबिन A1C लाई कम गर्छ, जुन दीर्घकालीन रक्त शर्करा नियमनको उपाय हो। यद्यपि, ग्लाइसेमिक र लिपिड प्यारामिटरहरूमा दालचीनीको प्रभावहरू विभिन्न अध्ययनहरूमा एकरूप छैनन्।
दालचीनी यसरी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ
दालचीनीलाई हामी धेरै तरिकाले उपभोग गर्न सक्छौं। यो काढ़ा बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसको साथमा, यो स्वादको बिरयानी र तरकारी ग्रेभी मा गरिन्छ। दालचीनीको धुलोलाई चियामा मिसाएर पनि पिउन सकिन्छ । स्याउमा दालचीनी मिसाएर खान सकिन्छ, जसले फलको स्वाद झनै बढाउँछ । यसबाहेक, दालचीनी स्मूदी, बेकरी उत्पादन र रोलमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
